O café da manhã é incluso na diária e servido com uma grande variedade de alimentos típicos da culinária baiana, mineira e internacional, assim como os pratos especiais que podem ser adquiridos no restaurante da casa, aberto exclusivamente aos hóspedes. A Pousada oferece ainda o melhor da gastronomia, para deixar o cliente à vontade na escolha do prato e nas bebidas disponibilizadas como caipirinhas, caipifrutas e a excelente carta de vinhos. A Casa de Maria é a única que possui o selo Ecolíderes do Tripadvisor, no que se refere a sustentabilidade, por adotar procedimentos de manutenção ecológica, como o reaproveitamento da água da chuva para irrigar as plantas do jardim e o plantio dos produtos orgânicos. Por ser uma pousada intimista, o local não aceita reservas para crianças abaixo de 17 anos.
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